Gastronomía

TRIVIO

Dirección
Calle Colón, 2516002 Cuenca
Teléfono
969030593
Web
restaurantetrivio.com
Tipo de cocina
Fusión, Creativa
Rango de precio
28€-65€

En Trivio se practica una cocina de reminiscencias tradicionales, abierta a la innovación, los sabores asiáticos y la exploración de caminos nunca transitados. Una nueva cocina de secano bajo la batuta de Jesús Segura y su mano derecha, David Chamorro.

RAFF SAN PEDRO

Dirección
San Pedro,58, 16001 Cuenca
Teléfono
969 690 855
Web
http://www.raffsanpedro.es/
Tipo de cocina
Autor y creativa
Rango de precio:
30-50 €
Director sala:
Antonio Vicente

Restaurante con interesante cocina y distendido ambiente con José Ignacio Herraiz al frente. Ajoarriero con carabineros, hamburguesa de wagyu con foie-gras, helado de gin-tonic.

Restaurante Raff San Pedro. Una propuesta diferente en pleno corazón del Casco Antiguo de Cuenca.

MARLO

Dirección
Calle Colón, 41, 16002 Cuenca
Teléfono
969 21 11 73
Web
cateringmarlo.es
Tipo de cocina
Autor y creativa
Rango de precio
• Precio menú diario: 15-25 €
• Precio medio carta: 36-50 €
• Precio menú degustación: 36-50 €

El Restaurante Casa Marlo, situado en el corazón  de Cuenca, apuesta por una cocina de autor y creativa, con pinceladas modernas pero sin olvidar las bases de la tradicional tan arraigada en nuestra cultura tomando como base el recetario de la cocina conquense. Entre sus especialidades encontramos platos como: Troncos de carne roja de buey sobre jabugo con salsa de queso manchego, las Anchoas frescas maceradas con vinagre de manzana y aceite de cebollino, el Bacalao fresco confitado con aceite de ajo y salsa vizcaína o las Manitas de cerdo sin hueso ni grasa crujientes.

Casa Marlo dispone de comedor privado, decorado con motivos regionales, para celebraciones especiales.

Asimismo ofrece un servicio de catering, donde Los profesionales de Casa Marlo visten su comedor y preparan a su gusto el salón para sus invitados.

RECREO PERAL

Dirección
Calle Colón, 2516002 Cuenca
Teléfono
969030593
Web
www.recreoperal.es
Tipo de cocina
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Rango de precio
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Desde el emblemático Restaurante cuyo nombre identifica al paraje en el cual se encuentra ubicado y conocido por los conquenses como Recreo Peral, queremos darle personalemente la bienvenida e invitarle a que venga a conocer nuestra gastronomía, ofreciéndole un ambiente tranquilo, degustando unos platos con una cuidada elaboración y un producto de gran calidad que sin duda serán el agrado de cualquier paladar.

ASADOR MARÍA MORENA

Dirección
Calle Larga, 31, 16001 Cuenca
Teléfono
969 23 88 25
Web
www.recreoperal.es
Tipo de cocina
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Rango de precio
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Restaurante en el Casco antiguo de la ciudad, buen trato y precios asequibles.

RESTAURANTE GASTRO BAR BIEN PORTEÑO

Dirección
Parque San Julián, 18, 16002 Cuenca
Teléfono
969 23 97 57
Web
http://bienporteno.es/
Tipo de cocina
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Rango de precio
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Situado en el centro de Cuenca, especialidad de parrilla de carnes argentinas en local con decoración minimalista, grandes ventanales y manteles grises. Bar y tapas, servicio de cafetería.